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CUVÉE JULIE
APPELLATION : IGP HAUTE VALLÉE DE L’ORB
CÉPAGE : 100% viognier
VINIFICATION : pressurage direct, fermentation à basse température
DÉGUSTATION : Nez floral et fruité qui mèle des arômes de fruits à chair jaune (nectarine) dans une ambiance florale soutenue. Arômes séduisants en bouche, persistants, agréables, bien équilibrés.
Très agréable à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien un fromage à pâte molle qu’un plat de crustacés
DISTINCTIONS :
Millésime 2017 : Vigneron Indépendant Or
Millésime 2019 : Vigneron Indépendant Argent
CUVÉE MARION
APPELLATION: AOP SAINT CHINIAN
CÉPAGES : 50% grenache blanc
50% roussanne
VINIFICATION : pressurage direct, fermentation à basse température.
DÉGUSTATION : Belle robe or clair limpide, nez expressif mélant fruits, agrumes. Attaque vive, bouche concentrée, aux arômes expressifs.
Très agréable à l’apéritif. Il accompagnera aussi bien un fromage à pâte molle qu’un plat de crustacés
DISTINCTIONS :
Millésime 2018 : Lyon argent
Millésime 2019 : Lyon or
Millésime 2022 : Vinalies or
CHARDONNAY
APPELLATION : IGP HAUTE VALLÉE DE L’ORB
CÉPAGE : 100% chardonnay
VINIFICATION : pressurage direct, fermentation à basse température.
DÉGUSTATION : Robe jaune dorée avec quelques nuances vertes de jeunesse. Le nez est friand avec des notes de fruits bien mûrs comme la pêche, l’abricot mais aussi des touches exotiques (ananas) et d’agrumes (pamplemousse). L’attaque en bouche est ample, ronde et grasse.
A déguster avec une blanquette de Saint-Jacques ou une bourride de lotte.
DISTINCTIONS : Millésime 2020 : Médaille d’Or Lyon 2021
Domaine CARRIERE AUDIER – 3 ROUTE DE ST-MARTIN -34390 VIEUSSAN
Site Web : domaine-carriereaudier.fr
mail : jerome.audier@wanadoo.fr
Tél : 06 79 29 37 23
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